牛しゃぶ風大根おろし添え

牛肉の薄切りをさっと霜降りしてざるにあげ湯切りします。多めの大根おろしを添えてすだちとお醤油、またはポン酢でいただきます。簡単簡単。油で炒めないのでとてもヘルシー。ダイエット中でもOK。