もつ

うちの北関東風モツ煮込み

わが家では豚モツの煮込みは北関東風が定着しています。永井食堂や谷川SAのお味をイメージしつつ、ご家庭用なので根菜たっぷりヘルシーに、でもモツもたっぷり食べたいですね。スーパーで売っている豚モツは下茹ではしてありますが、1、２度茹でこぼしをし...

豚モツ入りトッポギ

トッポギを自分で作って食べるようになったのは最近です。はじめは、ネットのレシピを参考にしたり、商品に掲載されている作り方でやってみました。頻繁に作るようになって、自ずと自分のお気に入りのレシピが生まれましたので、メモです。トッポギ本体はスー...

もつ粉韓国料理